kfabric輪 【現場インタビュー】着物のみの市を一年やってみて思ったこと。これからやってみたいこと。（まあるい広場 高本さん）
K-NET!がk.fabric輪で協業しているまあるい広場。着物や帯のご寄付の受け入れ・保管・解き作業を行っています。まあるい広場やk.fabric輪で作品作りをしていますが、まだまだたくさんの着物や帯やハギレがあるため、月に１回のみの市を...
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supporters'コラム 【Supporters コラム】施設が運営するカフェです。支援をしながらメニュー開発をするコツを教えてください
メニュー開発の方向性について、以下のポイントを検討してみてはいかがでしょうか。1.人気メニューとあまり出ないメニューの切り分け出数を記録し、定期的に新メニューに更新することで、メニューの人気度や需要を把握し、顧客満足度を高める。2.カテゴリ...
事業支援実績 新鮮野菜の朝市事業
新鮮野菜の朝市事業事例脱内職の自立事業の１つです。これは内職に代わる生産活動で、外部からの納期にしばられることなく、価格など自分たちで決定し、管理できる事業のことです。【課題】当該事業所の主な利用者の障害種は精神障害であり、内職・自主製品に...
事業支援実績 寄付古本販売事例
寄付古本販売事例脱内職の自立事業の１つです。これは内職に代わる生産活動で、外部からの納期にしばられることなく、価格など自分たちで決定し、管理できる事業のことです。【課題】利用者の障害種や障害程度によっては生産活動の中心が内職にならざるを得な...
事業支援実績 寄付着物プロジェクト支援
新規事業立ち上げ・対象市場の設定現在の中古着物市場を研究し、若者層ニーズがあることを発見。・対象顧客の明確化若者層に対してアンケートを実施し、着用機会、購入場所、購入金額などを調査。 若者の中でも、どのような層が、どのような目的で着用するの...
事業支援実績 お墓掃除代行サービスプロジェクト支援
新規事業立ち上げ・対象市場の設定、対象顧客の明確化・ 商品企画、販売計画作成支援・ 業務管理支援、事業推進支援
事業支援実績 革小物製品導入支援
新規事業立ち上げ・対象市場の設定現在の革小物市場を研究し、個人のビジネスアイテムとしてニーズがあることを発見。・対象顧客の明確化ペルソナを行い、革製品を扱っている店をフィールドワークした。 自社の対象顧客をより明確に設定した。・商品企画作成...
事業支援実績 区役所の食堂運営受託支援
新規事業立ち上げ・千葉市内B型事業所が千葉市花見川区役所の食堂運営事業者が撤退後食堂運営を打診される。・K-NET!と連携し、採算性実施可能性、職員・利用者体制等を検討 ・区役所プレゼンを経て、開業・想定外の費用支出もあったが、順調に推移K...